Il taglio al plasma è un processo produttivo di taglio termico utilizzato per tagliare la lamiera. Richiede una fonte di alimentazione al plasma, una torcia al plasma e altri componenti periferici.
Il taglio al plasma sfrutta il calore del plasma per la liquefazione locale del materiale e l'elevata energia cinetica del volume di gas plasma per espellere il materiale liquefatto. Gli spessori delle lamiere separabili sono compresi approssimativamente tra 0,5 mm e 160 mm.